Při hubnutí je psychika zásadní

O výživě, potravinách a o tom, jak je důležitá psychická pohoda, s odbornicí na výživu a hubnutí Hanou Pávkovou Málkovou

Dnes se podíváme pod pokličku STOBu – rodinné firmy, která se od svého založení v roce 1990 specializuje na zdravý životní styl, zdravé hubnutí a celkovou fyzickou i psychickou pohodu. V rozhovoru s Hanou Pávkovou Málkovou se podíváme na to, jak se měnily trendy v dietách, jak poznat, co ze všech těch dobrých rad na internetu je v pohodě a co ne, nebo třeba jak a kam pokročila věda a v čem nám mohou pomoci aplikace jako AXA Health Keeper.

Hanko, můžeme vás na úvod poprosit o pár slov o vás a o vaší úloze ve STOBu?

STOB je rodinná firma, a byl tedy vždy součástí rodiny (jak říkala máma – zakladatelka STOBu – je to její třetí dítě), funguje už téměř 30 let, základní myšlenky zůstávají stále stejné, jen se vše snažíme dělat trochu moderněji.

Moje práce je vzhledem k vystudovanému oboru zaměřená převážně na výživu, i když se samozřejmě snažím aplikovat také psychologické postupy, které jsou základním pilířem STOBu. Starám se především o odbornou činnost včetně psaní článků, tvorby brožur i internetových projektů. Jsem milovnicí dobrého kvalitního jídla a ráda zdravě vařím i peču. Své zkušenosti pak předávám klientům při individuálním poradenství i prostřednictvím edukačních materiálů a projektů společnosti STOB.

Jak konkrétně tedy STOB funguje?

Hubnutí a zdravý životní styl jsou multidisciplinárními obory, a proto již od založení společnosti dbáme na sdružování odborníků napříč všemi souvisejícími obory a na propojování jejich znalostí a zkušeností. Všechny tyto znalosti a zkušenosti se odrážejí v naší komplexní metodice.

Vlajkovou lodí naší společnosti jsou skupinové kurzy hubnutí, které realizují vyškolení lektoři v mnoha městech ČR. Protože ne každý může nebo chce absolvovat skupinový kurz, nabízíme i řadu dalších služeb a pomůcek pro zdravé hubnutí a zdravý životní styl. Individuální poradenství, knihy, brožury, e-booky, online kurzy, vzdělávací semináře, konference, workshopy, provozujeme komunitní web STOBklub plný užitečných a kvalitních informací včetně nutričního programu Sebekoučink.

Naše služby jsou rozšířené o pohybové aktivity a zájezdy tuzemské i zahraniční, kde jsou zdravý pohyb a vyvážená strava samozřejmostí.

Od hubnutí ke zdravému životnímu stylu – jak se změnil pohled na hubnutí od 80. let dodnes?

Já v oboru pracuji naplno teprve pět let, tak na tuto otázku nechám odpovědět Ivu Málkovou, která má více zkušeností právě s historií a vývojem v oblasti hubnutí.

V 80. letech se vyměňovaly diety typu vajíčková apod. spíše jen po sousedsku. S rozvojem soukromého podnikání přišel v 90. letech boom diet a hubnoucích pomůcek ze světa, kdy se lidé pokoušeli hubnout pomocí různých náušnic, náplastí, mýdel, čajů apod. U těchto hubnoucích zázraků (pochopitelně zcela neúčinných) trpěla duše, ne však tělo, protože se většinou neovlivňoval jídelníček. S novým tisíciletím se pak přidaly stovky různých diet. Některé byly vcelku rozumné, ale některé extrémnější diety už jsou spíše hazardem se zdravím. Dnes už se hubnutí mnohdy neříká hubnutí, ale lidé „mění životní styl“.
V praxi ale dále zkoušejí všemožné diety, různé výživové styly, superpotraviny apod.

Pokud bych měla srovnat situaci, ještě před 10 až 20 lety jsme národ učili jíst zeleninu, hýbat se a v jídelníčcích jsme nahrazovali hermelín, bůček, vysočinu, majonézové saláty, smažené minutky apod. Stačilo opravdu nahradit kalorická jídla méně kalorickými a volit vhodné kulinární úpravy. Klienti byli lační po informacích a po aplikování našich rad krásně hubli. Dnešní typický klient přichází poté, co vyzkoušel desítky různých diet a výživových směrů, které jej metabolicky a často i zdravotně poškodily, a o psychice ani nemluvě. Klient je přehlcený všemi možnými informacemi a ve výsledku neví, co má dělat.
Největší a zásadní změny přinesl internet, který zintenzivnil džungli názorů na hubnutí.
Naše práce je pak složitější, neb vyvracíme různé mýty a dáváme klienty „do kupy“ po neúspěšných hubnoucích pokusech.

V dnešní době je také mnohem častější tzv. emoční jedení – dříve lidé jedli jídlo, když ho měli, a ne když ho chtěli. Dnes v rozhodování, kolik, co, proč a jak hubnoucí snědí, hrají roli kromě bohaté nabídky především emoce. Jídlo se stává záplatou na emoce.

 

Jednoduchá, zázračná řešení neexistují

 

Jaké jsou největší mýty spojené s hubnutím, které si s sebou obecně naše společnost nosí?

STOB se již desítky let snaží upozorňovat na fakt, že se nestačí zabývat pouze samotným jídelníčkem a pohybem, ale zásadní roli hraje také naše psychika. Při hubnutí většinou lidé řeší, co jedí, ale neberou v úvahu psychologický pohled na hubnutí, tedy proč jedí a jak jedí. Problém s hubnutím nevyřeší pouze získáváním kvalitních nutričních znalostí, ale je třeba se naučit, jak tyto teoretické znalosti realizovat v praxi.
Jinými slovy, každý hubnoucí ví, že při hubnutí není to pravé si dát každý den k odpolední kávě dortík nebo večer k televizi sušenky. Ale jak dosáhnout toho, aby si ten dortík nebo sušenky opravdu nedal, když na ně má takovou chuť? A ještě lépe, jak dosáhnout toho, že si oblíbený dortík dá, ale jen občas a v menším množství a nebude si to nijak vyčítat? Tohle žádná z diet bohužel neučí.

Lidé často nejedí z hladu, ale v důsledku emocí (ať už pozitivních, nebo negativních) nebo podlehnou podnětům z vnějšího okolí. S těmito spouštěči k jídlu je potřeba se naučit pracovat a reagovat na ně vhodnějším způsobem.

Další stále se opakující chybou je to, že diety se zaměřují pouze na samotný proces hubnutí a zapomíná se na to, co dělat po zhubnutí, abychom si váhové úbytky udrželi.
Ve STOBu se tedy nehubne pomocí diet, ale cílem je dlouhodobá změna životního stylu. Každý si musí (s pomocí odborníka) najít takový režim a takový jídelníček, při kterém mu bude dobře a bude schopný u něj dlouhodobě vydržet.

Populární „jednoduché“ diety tedy nedoporučujete? Jaké jsou trendy dnes?

Dnes je populární například lowcarb, paleo, raw, cukrfree a další. A stále oblíbené jsou také ketodiety. Je to až neuvěřitelné, jaké množství diet už bylo vymyšleno a kolik to hubnoucí lid stálo, nejen financí. Přesto počet obézních paradoxně neustále narůstá.
Což opět pouze potvrzuje fakt, že diety opravdu nejsou řešením. A dnes je bohužel trend takový, že nenarůstá jen počet obézních, ale i těch, co trpí poruchami příjmu potravy, jako je mentální anorexie, bulimie nebo ortorexie.

 

Pozor na univerzální návody

 

Různé vědecké objevy a výživová doporučení si často protiřečí – například v 90. letech byl velký trend nízkotučných a odtučněných produktů, naproti tomu dnes se uvádí na pravou míru, že šlo spíše o marketingový tah. Co dělat, když si nové objevy nebo odborníci protiřečí? Jak se v nejrůznějších radách orientovat?

Ono to na první pohled vypadá, že se doporučení neustále mění a že se vědci v mnohém mýlili. Ve skutečnosti ale v doporučení odborníků k tak radikálním změnám nedošlo a těch opravdových „omylů“ bylo jenom pár. Jako příklad můžu uvést „zakazování“ vajíček, doporučení fruktózy jako sladidla vhodného pro diabetiky nebo neznalost škodlivosti transmastných kyselin, které byly dříve obsaženy v margarínech.

K určitým změnám v názorech samozřejmě dochází, a to díky tomu, že věda se neustále vyvíjí, máme k dispozici mnohem sofistikovanější analytické přístroje, programy a tak dále.
Nicméně lidský organismus je natolik složitý, že je na něj občas i věda krátká, a uvidíme, jaké poznatky ještě přinese budoucnost. V současnosti je například velmi intenzivně zkoumán střevní mikrobiom a přichází se na nové a nové spojitosti a zajímavé poznatky.

Pokud bychom měli dát jedinou radu, tak sledujte relevantní zdroje a zapojte kritické myšlení. Uvědomme si, že dnes na internetu publikují miliony lidí a sdílet své názory nebylo nikdy jednodušší. Spousta různých prodejců má ale jen velmi silný a lákavý marketing, jejich produkty a názory se však neopírají o relevantní zdroje.
Pak jsou tu tací, kteří propagují svůj „styl“ s čistým svědomím, třeba jim opravdu mohl pomoci, čímž nabrali (sebe)vědomí, že jejich postup je univerzálním lékem na všechny problémy a že mohou radit ostatním.
Skutečný odborník by měl mít relevantní vzdělání, praxi a nebude vám vnucovat jeden výživový směr nebo lék na všechny potíže. Odborník má mnoho vědomostí a zkušeností a vždy respektuje individualitu svého klienta.

Jak se tedy podle vás vyhneme experimentům s vlastním zdravím, tělesným i duševním?

Vždy je potřeba na vše nahlížet se zdravým rozumem a nadhledem. Každý extrém je určitým způsobem škodlivý a rizikový. Pokud se tedy dočteme o nějaké senzační novince či dietě, která striktně něco zakazuje či naopak přikazuje, vylučuje některou základní skupinu potravin a velmi tak zužuje pestrost stravy, je potřeba zbystřit a raději se do dodržování takových doporučení nepouštět.

My vždy klientům doporučujeme pestrou a vyváženou stravu s ohledem na jejich zvyklosti a potřeby – bohužel to nezní tak lákavě a senzačně jako univerzální rada „vyřaďte z jídelníčku lepek/cukr/mléko, a zhubnete“. Od klienta to v začátku vyžaduje trochu více snahy, ale ve výsledku pak zjistí, že se tato investice vyplatí a že je to opravdu jediný možný dlouhodobě udržitelný způsob, jak zhubnout zdravě, natrvalo a bez zbytečného trápení. Každý by se měl napojit na potřeby svého těla, být aktivním tvůrcem svého jídelníčku a nepodléhat tlakům z vnějšku. Jen člověk sám ví, co potřebuje jeho tělo.

Jaké jsou výhody aplikací jako AXA Health Keeper pro naši fyzickou a psychickou pohodu?

Kvalitní aplikace mohou být skvělým pomocníkem. Je třeba ale mít na paměti, že je to stále jen pomocník, a nikoli řešení. Ať už je náš cíl jakýkoli, vždy se musíme aktivně sami zapojit a žádná aplikace to za nás neudělá. Cestu si ale díky různým aplikacím můžeme zjednodušit a zpříjemnit.
Mohou nám dobře posloužit jako podpora motivace, abychom vydrželi ve změně co možná nejdéle. Dávají nám zpětnou vazbu a oceňují náš úspěch, což je také velmi důležité a žene nás to dopředu.
Kvalitní aplikace nám mohou na jednom místě poskytnout i plno informací, návodů a praktických rad. Zde je ale třeba mezi aplikacemi dobře vybírat a dát pozor na relevantnost a správnost informací.

Pokud se rozhodneme žít zdravě a něco ve svém životě změnit, kvalitní aplikace, jako je např. AXA Health Keeper, nám může leccos usnadnit a podpořit naši motivaci.
To všechno jsou důvody, proč se STOB rozhodl zapojit do aplikace AXA Health Keeper, neboť v jejím vývoji určitě vidí smysl.
Hlavní smysl činnosti – podpořit lidi na cestě za zdravým životním stylem a psychickou pohodou – máme myslím stejný.

 

 

Ing. Hana Pávková Málková, *1988
Vystudovala Vysokou školu chemicko-technologickou, zaměření Kvalita a bezpečnost potravin, a následně absolvovala rekvalifikační kurz Poradce pro výživu a řadu kurzů a seminářů se zaměřením na výživu a potraviny. Absolvovala školení v kognitivně-behaviorální terapii obezity STOB.
Spoluautorka několika knih a brožur, internetových projektů a dalších vzdělávacích materiálů. Společně se sestrou a manželem pokračují v rodinné firmě STOB, jejíž je jednatelkou a již založila v roce 1990 Iva Málková.

 

Čo je STOB?
Společnost STOB (Stop obezitě) se dlouhodobě zabývá zdravým hubnutím bez striktních diet, doplňků a preparátů. Vzdělává klienty i širokou veřejnost nejen v oblasti výživy a pohybu, ale i psychiky. Zakladatelkou společnosti a autorkou metodiky je psycholožka PhDr. Iva Málková. Základní kameny STOBu jsou postavené na psychologii – na znalostech lidského chování, myšlení a emocí. Díky postupným změnám, a to nejen v chování, ale i v myšlení a emocích, lze jednoduše a nenásilně měnit nevhodné návyky vedoucí k nadváze či obezitě a nahrazovat je vhodnějšími, jež prospívají tělu, zdraví i duši.
Tento přístup vychází z kognitivně-behaviorální psychoterapie, která byla ověřena na desítkách tisíc hubnoucích a celosvětově je považována za jeden z nejefektivnějších způsobů nejen pro hubnutí, ale především pro udržení si nové tělesné hmotnosti.


TRÉNINKOVÝ PLÁN – JÍZDA NA HORSKÉM KOLE PRO ZAČÁTEČNÍKY.

Cyklistická sezona ještě nekončí. Nechtělo se vám jezdit v úmorném horku? Máte pocit, že nejste pořádně připraveni na podzimní výlety? Přinášíme pár tipů pro začátečníky, jak trénovat na horském kole. Jste připraveni?

 

 

 

 

Výhody horského kola

 

  • Dýcháte čerstvý vzduch. Kocháte se krajinou jako při vysokohorské turistice nebo severské chůzi.
  • Užíváte si slunečních paprsků, díky nimž dochází k syntéze vitaminu D a k posílení kostí. Podobný efekt má i běh, a hlavně trail running v horách.
  • Zrychluje se krevní oběh a zlepšuje práce srdce. Tím se snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob.
  • Zlepšení kapacity plic a odolnosti vůči zátěži.
  • Jedná se o intervalový trénink, protože v horách musíte šplhat na příkré svahy, slézat z kola, když narazíte na prudký kopec, zrychlovat a neustále brzdit, čímž se konstantně mění intenzita a síla vynaložená při tréninku.
  • Dochází ke spalování tuků, protože se jedná o silové cvičení s velmi vysokou energetickou náročností.
  • Díky jízdě na nerovném terénu posilujete nohy a paže.
  • Jak se snažíte zabránit pádům, udržujete mozek v pohotovosti a zlepšujete koordinaci.

 

Rady pro jízdu na horském kole

 

  • Cyklistické oblečení na hory. Předem si naplánujte, co všechno si budete brát s sebou. Pokud budete provozovat cykloturistiku, povezete si všechno v sedlových brašnách, takže váha je velmi důležitá. Vezměte s sebou jen opravdu nezbytné věci.
  • Pokud pojedete na kole bez zavazadel, znamená to, že s sebou budete mít jeden kufr, který vám budou vozit od zastávky k zastávce. Takže si dobře naplánujte, jaké kalhoty a oblečení budete potřebovat každý den. Mělo by zabraňovat pocení a být nepromokavé pro případ, že by pršelo.
  • Boty na horské kolo jsou podobné jako boty na silniční kolo, ale mají silnější podrážku a lepší přilnavost, takže se vám v nich bude po horách lépe chodit.
  • Nezapomeňte si vzít lékárničku a brašničku s nářadím a další věci pro případ drobných nehod (píchlé kolo, porucha brzd, prasklý řetěz atd.).
  • Pokud potřebujete speciální nápoje, gely nebo tyčinky, vyzkoušejte je ještě předtím, než se vydáte na cesty. Nemusí vám sednout a zkazily by vám výlet.
  • Trénujte tři měsíce předem alespoň tři dny v týdnu. Nemusí to být jen v horách. Jízda na silnici také posiluje svaly, ale je dobré si zvykat na cesty plné kamení, bláta a louží, abyste věděli, jak rychle máte jet, a vyhnuli se pádům.
  • Těsně před začátkem cesty aktivně odpočívejte. Jezděte jen na 50 % maximální srdeční frekvence, abyste se vyhnuli únavě svalů.
  • Jestliže máte nové kolo, předem si ho vyzkoušejte. Je třeba si na něj zvyknout a najít tu správnou výšku sedla, osahat si odpružení, případně vyladit brzdy.

 

Tréninkový plán pro horské kolo

 

První měsíc trénujte v terénu, který není příliš prudký, vždy tři dny v týdnu odpočívejte a trénujte s mírnou intenzitou.

Druhý měsíc se můžete vydat do náročnějších terénů a trénovat déle a s větší intenzitou.

Třetí měsíc zařaďte sprintové pasáže, kdy dosáhnete až 90 % vaší maximální tepové frekvence. Během těchto 4 týdnů musíte trénovat na všech typech terénu, aby si vaše klouby zvykly na výmoly a nedošlo ke zranění.

Pečlivě se připravte a užijte si trasy i krajinu kolem nich. A pokud máte nějaké otázky, zeptejte se svého osobního trenéra. V AXA Health Keeper máme radost z toho, že se udržujete v kondici.


Tajemství nejšťastnějších lidí světa. Co dělají jinak?

„Štěstí je jenom sen, bolest je skutečná,“ napsal Voltaire. Zdá se však, že některým lidem se v tom „snu“ daří setrvávat déle než ostatním. Věda je přitom na vysvětlení úkazu štěstí stále krátká. Štěstí tak nemá žádnou oficiální definici ani nelze zcela jasně určit, jaké faktory jej spouštějí (prostě proto, že každá osobnost reaguje v tomto směru individuálně). To ale nebrání různým organizacím, aby se štěstí snažily nějak objektivně měřit.

A tak se třeba díky zprávě OSN nazvané World Happiness Report (Zpráva o světovém štěstí) můžeme dozvědět, že nejšťastnější obyvatele na světě má Finsko (ano, to i přes to, že v určitých jeho částech je 6 měsíců v roce tma). Hned poté následují Dánové, Norové a Islanďané. Proč jsou právě obyvatelé chladných severských zemí tak šťastní? Přečtěte si, co si o tom myslí oni sami.

 

Dělání není lék (na všechno)

 

Jako jednu z hlavních příčin jejich konstantního štěstí uvádějí Skandinávci většinou správný work-life balance čili rovnováhu mezi pracovním a osobním životem. Do práce chodí sice i brzo ráno, ale jsou v ní velmi produktivní a už odpoledne už odjíždějí na kole domů, aby strávili co nejvíce času se svou rodinou. Skandinávci mají navíc obvykle k dispozici alespoň 5 týdnů dovolené v roce, kterou si poctivě vybírají. A odjíždíěj klidně i na třítýdenní cesty. Pokud si prý dovolenou v daném roce plně nevyberete, považují vás za blázna.

 

Čerstvý vzduch pomáhá

 

Skandinávci také rádi tráví čas v přírodě a není se zrovna čemu divit. Velké plochy čisté nedotčené krajiny, malebná finská jezera, úžasné norské fjordy a vysoké hory nebo islandské sopky a gejzíry vybízejí k mnohým výletům a túrám, ale i dalším sportovním aktivitám. Vždyť například takové Norsko je kolébkou sportovního lyžování! Skandinávci se řídí heslem: „Neexistuje špatné počasí, jen špatné oblečení.“ Místo ježdění autem rádi chodí pěšky, a to i v zimě. Oblíbeným dopravním prostředkem je pochopitelně kolo, které používají i ke každodennímu pohybu po městě. Čerstvý vzduch a hodně pohybu. To je další severský recept na štěstí.

 

Neopouštěj staré známé...

 

Skandinávci žijí ve vzájemné pospolitosti. Rádi tráví čas s ostatními lidmi a starají se o sebe navzájem. Švédové například mají své „fika“, což lze přeložit jako „kafe“, ale ve skutečnosti to znamená spíš něco jako vyčleněný čas na setkání s přáteli nebo kolegy, například právě u kávy a třeba i něčeho dobrého na zub. Při těchto setkáních málokdy berou do ruky telefon, ale věnují sobě navzájem. Takovou pauzu si dají třeba i dvakrát během pracovního dne. Kromě dobrých vztahů s okolím si dávají záležet také na svém zdraví. Tradičním finským zvykem je saunování, které je nejen zdravotně prospěšnou, ale i sociální aktivitou.

 

Umět si udělat ze života pohodu

 

Na to, jak prožít šťastný a spokojený život, mají skandinávské národy rovnou celé teorie. Asi nejprovařenější z nich je hygge, které před pár lety proslavil dánský spisovatel Meik Wiking. Tento koncept se prý s oblibou praktikuje nejen v Dánsku, ale třeba i v Norsku. Je založený na pohodě, hledání kouzla ve všedních momentech a radosti z maličkostí.

Důležitou součástí je navození atmosféry, o kterou se postará světlo svíček nebo hořící krb, dobré pití a jídlo, teplá deka nebo třeba horká koupel a dobrá kniha. Hygge však není jen pro introverty. Zakládá si také na dobrých vztazích a trávení času s blízkými lidmi. Například při hraní společenských her nebo společném vaření. Jedná se v podstatě o návod na to, jak si běžný, každodenní život co nejvíce zpříjemnit.

 

Trénovat balanc

 

Zatímco dánské hygge je o životní spokojenosti a pohodě, švédský lagom je spíše o hledání a nalézání životní rovnováhy. Rovnováhy mezi prací, rodinou, volným časem a vším mezi tím. Kdo chce žít podle tohoto způsobu života, měl by zpomalit a snažit se život prožít bez stresu. Neprožívat ani moc ani málo, být střídmý a rozumný.

Lagom klade také velký důraz na čistotu, praktičnost a funkčnost. Lidem tak například radí, aby si udělali pořádek ve věcech a vyházeli vše, co nepotřebují. Zároveň, aby si to, co lze, vyráběli doma sami, více jezdili na kole místo autem, vařili doma, hodně spali a nezapomínali na přátele.

 

Všechno bude OK

 

Islanďané pak zase vyznávají něco, čemu říkají þetta reddast. Tohle slovní spojení prý označuje přístup k životu, jež pracuje s myšlenkou „nějak to dopadne“. Je to prý takový typický bezstarostný islandský přístup k různým situacím nehledě na jejich závažnost. Podle nich je vždy nějaká šance, že se stane zázrak, a vše ještě dobře dopadne.

Tipy, jak žít podle Skandinávců:

  • 1. Pokud je to možné, jezděte alespoň občas do práce na kole nebo choďte pěšky.
  • 2. Žijte více přítomným okamžikem. Snažte se minimalizovat čas trávený s mobilem v ruce. Soustřeďte se více na to, co se děje kolem vás.
  • 3. Udělejte si doma svůj hygge koutek neboli podle Dánů tzv. Hyggekrog. Je to útulné místo, na které si můžete zalézt s knížkou v ruce a u toho popíjet (třeba) horkou čokoládu.
  • 4. Zbavte se věcí, které nepotřebujete. Nekupujte zbytečnosti. Zkuste si vystačit s co nejméně věcmi a soustřeďte se spíše na zážitky.
  • 5. Choďte hodně do přírody a věnujte se outdoorovým aktivitám. A to, i když není právě to nejkrásnější počasí. Nejste přece z cukru.
  • 6. Scházejte se pravidelně s přáteli. Zaveďte například filmové večery, večery s deskovými hrami nebo pořádejte nedělní brunche.
  • 7. Snažte se být vstřícnější vůči lidem kolem vás. Ptejte se kolegů na to, jak se mají. Dávejte si v práci kávové pauzy a konverzujte o mimopracovních záležitostech.
  • 8. Jednou týdně si zajděte do sauny. Sami nebo ve skupině.
  • 9. Jezte více ryb kvůli omega-3 mastným kyselinám a bobulí typu borůvky nebo brusinky kvůli vitamínům.
  • 10. Nestresujte se. Pamatujte, že všechno „nějak dopadne“.

Do školy i do práce, rychlé a zdravé svačiny, co budou chutnat vám i dětem

Září klepe na dveře a s ním taky povinná školní docházka. Čas dovolených a prázdnin je tentam a my se snažíme energii získanou z odpočinku hned ze začátku nevyplácat na zbytečnostech. Jak my vám rozumíme. Kromě nové výbavičky pro vaše ratolesti, která čítá aktovku, bačkory, sešity, psací potřeby a další školní nezbytnosti, je tu taky ranní vstávačka a svačina. Ideálně zdravá, vyvážená a nenáročná na přípravu. Jde to? Jde. Mrkněte se na 3 jednoduché tipy, kdy nemusíte rezignovat na zdraví, ale ani na chuť.

 

Ovocné piksličky pro naše malé myšičky

 

Náš první tip, co se týče zdravé svačinky, je ovoce. Jistě, nejen ovocem je živ a zdráv člověk, na druhou stranu je to celkem bezpečná alternativa k nejrůznějším průmyslovým snackům plným rafinovaných cukrů a dalších aditiv. Fruktóza přirozeně obsažená v ovoci je sice také cukr, ale v kombinaci s vlákninou a dalšími složkami ovoce nám v rozumném množství neuškodí. Je to rychlá energie, která vaše děti i vás může dobře nastartovat během dopolední svačinky.

Ovocné krabičky jsou perfektní svačinka hlavně během období, kdy máme k dispozici nejrůznější sezónní ovoce. Ovšem velká paráda se dá vymyslet i během podzimu a zimy. Můžete se během týdne držet principů barevné pyramidy, kde je cílem postupně vystřídat barvy ovoce, aby měly naše děti přísun všech prospěšných látek.

A jak ovoce malým nezbedům zatraktivnit? Rozhodně se vyplatí investovat do nějaké veselé krabičky, třeba s oblíbenou postavičkou. A pak už stačí ovoce nakrájet. A co vám brání „ulejt“ si pár kousků i pro sebe? Pokud chcete, aby vás svačina více zasytila, přibalte si k ovoci ještě nějaký mléčný výrobek – jogurt, kefír nebo třeba kousek sýra.

 

BENTO BOX
Inspirujte se při tvorbě svačinových krabiček japonským uměním bento boxů. Do jedné krabičky Japonci připraví vyvážený oběd, který má prostě všechno, a navíc si ještě pohrají s designem – stačí zadat bentobox a na Instagramu vám vyjedou stovky fotek lákavých svačin stylizovaných do malých kočiček, pejsků, nebo dokonce Pokémonů. Chápeme, že ne každý absolvuje hned po ránu na jedničku praktickou část maturity z aranžování, nicméně proč se neinspirovat pro nějakou slavnostnější příležitost a třeba k svátku našim malým zlobílkům nepřibalit do školy ovocného delfína nebo mozaiku ve tvaru veselého domečku?

Zeleninová pikslička s dipem, který zvládne každý

 

Podobně jako ovoce můžete pro děti, pro sebe do kanceláře a vůbec pro celou rodinu zpracovat zeleninu. Tzv. crudité se posledních pár let stalo hitem nejrůznějších rautů a studených bufetů, protože levně a efektivně řeší i problematiku různých alergií, potravinových intolerancí nebo vegetariánství či veganství. Proč si crudité nezařadit do běžného jídelníčku?

A pročpak touhle přístupnou formou nenaučit jíst zeleninu i děti? Poslouží opět svačinová krabička a pár minut na přípravu – tedy pokrájení zeleniny na pokud možno podlouhlé plátky. Ale ani tady se nemusíte držet žádných tvarových dogmat – z brokolice plátky asi těžko vykrájíte. Ano, můžete přidat i brokolici nebo květák, stačí je spařit nebo krátce orestovat, zelenina si zachová příjemnou křupavost, i většinu vitaminů a minerálních látek.

 

 

Stálicemi téhle zdravé svačinky, bez ohledu na roční období, jsou mrkev a řapíkatý celer. Skvělá je ale i paprika a v teplejších měsících zkuste třeba okurku! Jenže pouhá zelenina by byla trošku nuda, ne? I zde se můžete inspirovat na rautech – zelenina hned malým rošťákům zachutná líp, když ji budou mít do čeho namočit. Ideální a populární je například cizrnová pomazánka známá jako hummus, který můžete koupit nebo nejlépe připravit domácí. Domácí hummus není náročný na přípravu a můžete ho obměňovat podle svojí chuti – koření a fantazii se meze nekladou. Místo cizrny můžete zkusit podobným způsobem připravit i pomazánku z fazolí nebo čočky.

V teplejších měsících můžete zkusit variaci na řecké tzatziki nebo pomazánku z čerstvého sýra. A nezklamou ani známé klasiky – rybičková vajíčková nebo tvarohová pomazánka tajemství spočívá především ve výběru správných surovin a pro dochucení můžete použít libovolné čerstvé bylinky nebo koření. A abyste nemuseli v kuchyni trávit několik cenných hodin denně, zkuste si várku připravit na pár dní dopředu a pak už každý den jen dávkovat!

 

CIZRNA
Cizrna neboli římský hrách je skvělá – díky svým vlastnostem často dokáže nahradit obiloviny a neobsahuje lepek. Je plná vlákniny, bílkovin, některých vitamínů skupiny B i minerálních látek. A mimochodem – pokud cizrnu předem namočíte, správně tepelně zpracujete a nakombinujete s bylinkami, jako je libeček, bazalka, oregano, saturejka, potlačíte i navíc u luštěnin typickou vlastnost – nadýmavost.

Starý dobrý chleba s něčím

 

Ne, nesmějte se a zažeňte svoje dětská traumata z tlustých krajíců gumové Šumavy s tlustou vrstvou tuhého másla a s ubrouskem přilepeným po stranách. Pokud netrpíte celiakií nebo alergií na lepek, není důvod rezignovat na jednu z nejpohodlnějších svačin – chleba.
Samozřejmě, že není chleba jako chleba. Skvělou variantou je chléb z kvásku a celozrnné žitné mouky pro vyšší obsah vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Menších pekáren, které kvalitní pečivo nabízejí, stále přibývá. A nejlepší je bezpochyby chleba domácí – snadno jej připravíte v domácí pekárně a o víkendu si třeba můžete zkusit klasický způsob – víte, že na pecen chleba vám stačí jen litinový hrnec a funkční trouba?

Poté už jenom zůstává krajíc co nejzdravěji ozdobit – můžete použít domácí pomazánku, tenčí vrstvu kvalitního másla, kvalitní šunku s vysokým obsahem masa, vařené vejce nebo plátky oblíbeného sýra. A nezapomeňte na zeleninu! Sendvič bude nejenom zdravý, ale i barevný. Výborným tipem jsou rajčata, okurka, paprika, ředkvičky nebo různé druhy salátů. Naučte děti, že i ty nejjednodušší věci můžou chutnat opravdu milionově. A hlavně – hýčkejte i sebe!

 

Sladká odměna

 

Jednou za čas musíte sebe i děti odměnit nějakým tím „guilty pleasure“, tedy provinilým potěšením. A hlavně – vlastně nemusí být vůbec provinilé! Místo přeslazené sušenky nebo čokoládové tyčinky, co s čokoládou nemá příliš společného, dopřejte dětem alternativní mls – variaci na „Elvis sandwich“. Oblíbená svačinka nebo snídaně se skládá z krajíce chleba s arašídovým máslem a s plátky banánu. Ideální arašídové máslo je složené pouze z arašídů a neobsahuje přidaný cukr, sůl, olej ani další zbytečnosti. Je to kalorická bomba, ale proč si ji jednou za čas nedopřát? A hlavně bez výčitek!

TIP:
Chcete se dozvědět více o tom, jak připravovat zdravé a přitom dobré svačiny? Zkuste se podívat na stránky STOB.cz. Na jejich e-shopu je k mání e-book, který je inspirativními a zdravými svačinami přímo nabitý.


Saunování: jak prospíva vašemu zdraví

Teplovzdušné lázně byly po staletí využívány k relaxaci a odpočinku. Nejnovější studie také potvrzují, že mají blahodárný vliv na srdce, stimulují krevní oběh a prodlužují život. Pojďme se společně podívat na výhody saunování.

AXA Health Keeper vám nabízí rady týkající se zdravého životního stylu a tipy, jak se cítit dobře. Ještě jste se nezaregistrovali?

 

Finská sauna

 

Sauna je teplovzdušná lázeň v místnosti či kabině ze dřeva, kde je velmi vysoká teplota, která způsobuje rychlé a hojné pocení. Saunování je dobré pro očistu těla a má i léčebné účinky.

Elektrické topení, na kterém jsou nasypané kameny, udržuje teplotu kolem 90 °C na úrovni podlahy, v nejvyšším místě sauny pak může teplota dosahovat až 185 °C. Voda odtéká podlahou, aby vzduch v sauně zůstával suchý. Vlhkost v sauně tak dosahuje jen 10 až 20 % a ventilační systém zajišťuje výměnu vzduchu 3krát až 8krát za hodinu.

 

K čemu je dobrá sauna

 

Ve Finsku se sauny používají již tisíce let pro léčebné účely a jako způsob relaxace. Dokonce i dnes chodí téměř třetina Finů pravidelně do sauny. Sauna neznamená jen odpočinek, ale má také blahodárné účinky na naše tělo i na naši mysl.

Podle španělské Národní lázeňské asociace působí sauna blahodárně na organismus tím, že při pobytu v ní se rychlým a hojným pocením vylučují toxiny a stimuluje se krevní oběh.

 

Blahodárné účinky sauny

 

Snižuje riziko cévní mozkové příhody: výzkum publikovaný v neurovědeckém časopise Neurología.com dospěl k závěru, že u mužů a žen středního věku, kteří pravidelně chodí do sauny, existuje výrazně nižší riziko cévní mozkové příhody.

Stimuluje krevní oběh: při saunování se zvyšuje srdeční frekvence a rozšiřují se cévy, což přispívá ke zlepšení krevního oběhu. Dochází tak ke zmírnění bolesti svalů, zlepšuje se pohyblivost kloubů a zmírňují se bolesti způsobené artritidou.

Blahodárně působí na srdce: u lidí, kteří chodí pravidelně do sauny, se snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění a demence. Děje se tak díky tomu, že vysoké teploty snižují krevní tlak a zvyšují pružnost cév. Studie publikovaná Harvard Medical School ukázala, že pokud pacienti se stabilizovanou ischemickou chorobou srdeční navštěvují dva týdny denně saunu, zlepšují se jim cévní funkce.

Pečuje o kůži a plíce: u některých pacientů s chronickými kožními onemocněními, jako je psoriáza, dochází ke zmírnění svědění. Podobně bývá doporučována i astmatikům.

Odstraňuje bakterie: sauna pomáhá bojovat s patogeny v okolním prostředí i s těmi, které nás již napadly. Návštěva sauny může tedy pomoci s léčbou mírných nachlazení.

Zlepšuje aerobní výkon: saunování zlepšuje termoregulaci, což znamená, že nám není takové horko a při cvičení se tak snadno neunavíme. Kromě toho zvyšuje průtok krve snížením srdeční frekvence při cvičení.

Prodlužuje život: studie publikovaná v časopise Jama Internal Medicine dospěla k závěru, že pravidelné saunování může prodloužit život. Výzkum zjistil, že muži, kteří chodili často do sauny (4krát až 7krát týdně), žili déle než ti, kteří chodili jen jednou týdně.

Stres: vysoké teploty pomáhají zpomalit nervové impulsy, čímž bojují proti stresu a nespavosti a podporují klid, relaxaci a spánek.

Sauna nám může přinést lepší pocit pohody, na druhou stranu je ale také pravda, že neexistují žádné vědecké důkazy, které by dokládaly, že sauna pomáhá odstraňovat toxiny, detoxikovat tělo nebo hubnout.

 

Jak dlouhý má být pobyt v sauně

 

Doporučená délka pobytu v sauně činí pro většinu lidí asi 15 až 20 minut. Především je důležité nezůstávat v sauně příliš dlouho, a pokud trpíte srdeční chorobou, konzultovat saunování s lékařem. Zjistěte, jak je na tom vaše srdce, v testu kardiovaskulárních rizik v naší aplikaci.

Po saunování se doporučuje tělo postupně ochladit. Vyvarujte se rychlého ponoření do studené vody, protože to by mohlo způsobit oběhový stres. Po každém pobytu v sauně nezapomeňte vypít 2 až 4 sklenice studené vody.

Pokud jste nemocní, do sauny nechoďte. Pokud se v sauně cítíte špatně, okamžitě odejděte. V prvé řadě naslouchejte svému tělu. S chladnou hlavou si saunování užijete nejlépe.

 

Zdroje:

Neurologia.com, Revista de Neurología Formación Online
Redberg R. F. Health Benefits of Sauna Bathing, April 2015, Jama Internal Medicine.
San Martín J., Armijo M., Armijo F. Efectos de los baños de sauna sobre el equilibrio catiónico en sudor, plasma y orina de sujetos normales, Rehabilitación Vol. 17, 1983.
Sauna health benefits: are saunas healthy or harmful?, July 2018, Harvard Medical School.
Searle A. J. Effects of the sauna, January 1982, Jama Network.


Shopaholismus je fenomén dnešní doby, říká psycholožka Martina Viewegová

Nakupování je pro spoustu z nás každodenním stereotypem. Ani by vás nenapadlo ho považovat za nebezpečnou posedlost, přesto však existují lidé, pro které nakupování představuje nezvladatelnou závislost. Oniománie, nebo také shopaholismus, je nutkavá a neovladatelná touha nakupovat, která bývá příznakem vnitřní nerovnováhy nebo dlouhodobě neřešených vztahových či emočních problémů.

„Zatímco drogy nebo alkohol ze svého života můžeme vyloučit, s jídlem nebo právě s nakupováním toto udělat nemůžeme. O to náročnější léčba je. Důležitá je podpora okolí a jako efektivní se ukazuje podpora psychoterapie,“ upozorňuje psycholožka Martina Viewegová.

 

Přiznat si, že mám problém

 

Chorobné nakupování se dá vyléčit, ale nutným prvním krokem je upřímnost k sobě a přiznání si, že problém opravdu existuje. Optimálním řešením je svěřit se do rukou psychologa.

„Při léčbě je důležité odhalit příčinu a symptom závislosti. Můžeme si klást následující otázky: Jde o ryze specifickou záležitost? Tedy jedinec vždy, když se například cítí špatně, nakupuje. Nebo jde o více symptomů, které jedinec střídá? Může se tak střídat obdobní kompulzivního nakupování, pití, přejídání, cvičení, v kratších či delších časových intervalech, které mohou být prokládány ‚obdobím klidu‘,“ dodává Martina Viewegová.

 

Proč to dělám?

 

Nakupování může sloužit jako náplast na emoční bolístku. „Možná i vy si něco koupíte pro radost, když jste měli špatný den. Ve chvíli, kdy ale nakupujete věci, které nepotřebujete, nenosíte je, nevybalíte je, dostáváte se kvůli svým nákupům do finančních potíží, začínáte mít pocity viny z toho, že jste si řekli, že dnes nakupovat nebudete, a stejně jste to nezvládli, nebo je nakupování to jediné, co vám dělá radost a na co celý den myslíte, je rozhodně dobré zbystřit a zrevidovat, jestli jste to stále vy, kdo kontroluje nakupování, nebo zda nakupování kontroluje vás,“ říká Martina Viewegová.

Příčiny se také mohou týkat rodinných tradic, kdy je kladen značný důraz na materiální věci na úkor vztahů. Dalším spouštěčem impulzivního nakupování jsou agresivní reklamy, které nás mohou podněcovat k pocitu, že vlastnění určitých věcí je nezbytné, nebo dokonce přináší štěstí, úspěch a respekt ze strany druhých.

 

Silná vůle

 

Skutečnost, že na každém rohu na nás „číhají“ obchodní centra s téměř 24hodinovou otevírací dobou, která nabízejí nepřeberné množství zboží a slev a lákají nás řadou dalších služeb, pro mnohé představuje imaginární past, bludiště, ze kterého ne každý umí nalézt správný východ.

„Cílem je stav, kdy klient dokáže utrácet – nakupovat, ale i šetřit. Neměl by se tedy dostávat do záporu na účtu. Současná doba motivuje jedince k nakupování na dluh, k tomu, že je normální mít vše a hned. Pocit sebevědomí ovšem člověk získává právě tím, že překonává překážky a dokáže si některou věc i odříct nebo nákup odložit,“ uzavírá Martina Viewegová.

Moderní doba s sebou přináší i moderní závislosti, mezi něž patří i shopaholismus. Jediným způsobem, jak se jim vyhnout, je být upřímný sám k sobě. Zkuste si při každém nákupu položit otázku:

Opravdu potřebuji tuto věc?

Tak jako téměř u všeho, i u nakupování platí, že ideální je jít zlatou střední cestou.

 

Pět rad na závěr

 

  • Mějte přehled o základních nutných nákladech.
  • Dělejte si přehled nejen příjmů a výdajů, ale i kolik dáváte na spoření.
  • Nechte si na útratu klouzavou částku se spodní a horní hranicí, abyste měli oblast, v jejímž rámci se můžete pohybovat bez černého svědomí.
  • Mějte víc oblastí, které vám budou dělat radost. Nakupování by mělo být pouze jednou z nich.
  • Přemýšlejte o stavu svého účtu v kontextu vlastní energie a najděte si zdravý balanc.

 

 

Mgr. Martina Viewegová

Poskytuje poradenství v oblasti životního stylu a jeho změn, pracovních problémů a partnerských vztahů. Vystudovala psychologii s klinickou specializací na FF Univerzity Karlovy. Více informací naleznete zde.


Ty jsi má, levandulová

Symbol Francie a stylu Provence, estetická dekorace i základ oblíbených parfémů. Ovšem také vhodná do koupelí a pomocnice při poruchách spánku. To vše a mnohem víc je levandule. Vskutku neobyčejně obyčejná bylinka, kterou můžeme využít na tucet způsobů.

Francouzská levandulová pole jsou proslulá svou typicky romantickou krásou. Dechberoucí louky jsou v létě pokryté drobnými fialovými kvítky intenzivně provoní celé okolí.

Provensálské lány jsou tak malebné a typicky francouzské, že si je letos na jaře jako lokaci své výroční desetileté módní přehlídky vybral francouzský módní návrhář Jacquemus. Opravdu. Nechal procházet modelky ve svých kreacích inspirovaných Francií mezi nekonečnými poli levandule za její opojné vůně. Kouzelné, že?

Levandule se v Provence pěstuje po staletí, jejích blahodárných účinků si cenili už naši předkové a stejně tak ceněné jsou dnes – v kosmetickém i farmaceutickém průmyslu. Omamná vůně je dílem silice z levandulových květů a má blahodárný a harmonizující vliv na lidský organismus – uklidňuje, prospívá lepšímu spánku a je dobrá na čištění pleti. Provence známe, ovšem tušili jste, že levandulové lány máme i u nás?

 

Francie na dosah, Francie za humny!

 

Jako houby po dešti u nás vyrostly a stále přibývají rodinné levandulové farmy. Starovičky na Jižní Moravě, Bezděkov u Úsova nebo třeba Židovice pod Řípem – to jen namátkou.

Kromě tradičního využití v aromaterapii a kosmetice se poslední dobou množí i další využití této bylinky, které se prý i v našich podmínkách daří velice dobře a není náročná na pěstování – vyhovuje jí kamenitá půda, není náročná na vodu a miluje slunce. Podle pěstitelky Vlasty, kterou zpovídal Český rozhlas, vám tahle kráska vyroste téměř všude, ze semínka, ale dá se i řízkovat.

 

Tisíc a jeden způsob využití

 

Tradičně se levandule suší (je lepší rostlinku ustřihnout těsně před plným dozráním) a využívá v trsech na zdobení domácnosti. Kromě krásy vám provoní byt či dům a její silice odpuzují hmyz, především moly. Proto se jí plní látkové polštářky, které se vkládají do skříní.

Díky jejím relaxačním účinkům najdou látkové polštářky využití i pod polštář do postele pro lepší spánek. Podobný účinek mají i květy levandule v koupeli či v čaji. Klid, relax, dobrý spánek a prý i pozitivní mysl.

Silice z levandulového oleje je těžké získat v domácích podmínkách, nicméně od toho tu máme právě specializované farmy podobně jako ty ve Francii. Silice je báječná hlavně na výrobu parfémů či dalších kosmetických přípravků, čistí totiž skvěle pokožku.

Je to také funkční repelent proti klíšťatům a oblíbená přísada mýdel a koupelových olejů. Mimochodem ve Francii se levandulový olej častokrát destiluje přímo na polích!

 

 

Jídlo, pití a zdravé zažívání

 

Moderní využití levandule najdete i v gastronomii. Už jste ochutnali levandulové sušenky nebo kandovanou levanduli? Levandulové květy můžete přidat jako voňavé a chutné zpestření do marmelád, chutney, poslouží jako efektní ozdoba dezertů, populárním se stal třeba levandulový cukr, který omamně provoní váš oblíbený čaj nebo koláč.

Klasikou, kterou nejspíše znáte, je provensálská bylinková směs kde levandule (květ) figuruje mezi dalšími bylinami (rozmarýn, oregano, saturejka, tymián) a báječně se hodí k pečeným rybám nebo drůbeži. Lístky levandule lze při vaření také použít – pozor, chutnají nečekaně výrazně.

V létě je báječná levandulová limonáda, jejímž základem je levandulový sirup. Krásně osvěží v kombinaci s čerstvou citronovou šťávou a sodou.

Podle bylinkářky Štěpánky Janoutové je levandule vhodná i na bolesti hlavy, migrény a pomáhá i zdravému zažívání – nať a květy obsahují dvě hlavní složky, již zmíněné silice a dále třísloviny, které se můžou využít jako sedativum (ano, to je proč levandule navozuje dobrý spánek) a spasmolytikum (zjednodušeně přináší úlevu při trávicích obtížích), zmiňuje pro Český rozhlas Plzeň.

 

Vlasový zázrak? Levandule!

 

Tušili jste, že levandulový olej může být i efektivním pomocníkem při řídnutí vlasů? Podle článku na Medicalnewstoday.com je totiž efektivní v léčbě alopecie, která mimo jiné vypadávání vlasů způsobuje. Studie z roku 1998 ukázala, že levandule pomohla příznivému růstu vlasů až o 44 % po sedmiměsíční kúře. Aktuálnější studie pak prokázala, že aplikace levandulového oleje na záda myší pomohla nezanedbatelně růstu srsti už během prvních 4 týdnů!

Jak to tak vypadá, levandule je učiněný zázrak. Vyzkoušíte si pěstování i vy?


Dvanáct nejlepších potravin pro silné kosti

Silné a zdravé kosti jsou zárukou aktivního života. S věkem nevyhnutelně dochází k řídnutí kostí, ale pravidelné cvičení a zdravá strava mohou tento jev oddálit, udržet kosti silné a zdravé a zabránit zraněním a zlomeninám. Dnes si představíme nejlepší potraviny pro zdravé kosti a klouby.

 

Nedostatek vápníku v kostech.

 

Vápník je nejhojnějším minerálem v lidském těle. Pomáhá udržovat zdravé zuby a kosti a je důležitý pro mnoho dalších procesů, jako je srážlivost krve, srdeční frekvence, svalové kontrakce nebo správné fungování nervového systému.

 

Nedostatek vápníku v těle má za následek:

  • Vypadávání zubů.
  • Svalové křeče.
  • Slabé a křehké nehty.
  • Vypadávání vlasů.
  • Problémy s menstruací.
  • Nespavost.
  • Zlomeniny kostí, deformity kloubů, křivici nebo osteomalacii.

Nedostatek vápníku u dětí může vážně ovlivnit jejich růst. V mládí a dospělosti může mít strava s nízkým obsahem vápníku vliv na budoucí vývoj, jelikož se tak zvyšuje pravděpodobnost vzniku osteoporózy. Jedná se o onemocnění, které způsobuje významnou ztrátou hutnosti kostí, které jsou pak křehké a slabé.

U sportovců, u nichž je obsah vápníku v těle pod normálem, vzniká významné riziko zranění, protože dopady na zem, náhlé pohyby nebo údery u nich mohou vést k vážným zraněním.

Pro normální vstřebávání vápníku je nutná dostatečná rezerva vitaminu D, protože jedině tak dochází k produkci kalcitriolu, který je zodpovědný za vstřebávání vápníku. Pokud nemá tělo dostatečný příjem vápníku, ubývá jeho množství v kostní rezervě, což vede k oslabování kostí a brání tvorbě nových struktur. Vitamin D získává organismus ze slunce, z některých potravin (jako je vaječný žloutek, ryby nebo játra) nebo prostřednictvím doplňků stravy.

 

 

Jak na silné kosti?

 

Již jsme se zmínili, že dobrá fyzická kondice chrání kosti, protože větší objem svalové hmoty chrání kostru. Proto je pro normální stárnutí kostní struktury nutné věnovat se aerobnímu cvičení a cvičení na posílení svalů. Důležitá je také strava, která by měla obsahovat:

  • Mléčné výrobky. Může se jednat o kravské mléko, sójové mléko nebo mléčné výrobky, jako jsou sýry nebo jogurty, které jsou zdrojem vápníku a dále také vitaminů skupiny B a vitaminu D. Lepé je konzumovat odtučněné mléčné výrobky, protože obsahují méně tuku. Zkuste je smíchat s ovocem, jako jsou jahody, ananas nebo meloun a prospějete tak svému zdraví ještě více.
  • Tofu. Jedná se o „sýr“ vyrobený ze sóji, který je bohatý na vápník a bílkoviny.
  • Brokolice. Je zdrojem vápníku, kyseliny listové a vitaminu K, které také mají blahodárný vliv na zdraví kostí.
  • Losos. Modré ryby jsou zdrojem omega 3 a 6, vápníku a vitaminu D.
  • Ořechy. Jsou bohaté na rostlinné bílkoviny, železo, vitaminy E, D a fosfor, který má také vliv na správné vstřebávání vápníku.
  • Vaječný žloutek. Jeden z nejdůležitějších zdrojů vitaminů D, B, A, E a K. Obsahuje též vápník, hořčík, železo a selen.
  • Luštěniny. Jsou vynikajícím zdrojem živočišných bílkovin a jsou také bohaté na železo a fosfor, jež hrají zásadní roli pro vstřebávání vápníku.
  • Avokádo, petržel nebo kiwi jsou bohaté na vitamin K, který ovlivňuje metabolismus osteokalcinu, jenž je nezbytný pro vstřebávání vápníku.
  • Kadeřávek. Jedná se o zeleninu bohatou na vápník, který se podílí na vývoji kostí a vylučování toxinů z těla.
  • Sardinky. Malé rybky s kostmi obsahují 325 mg vápníku na 100 gramů váhy. Obsahují také velké množství sodíku a srdci prospěšných mastných kyselin.
  • Špenát. Jedna porce je zdrojem 255 jednotek doporučeného denního množství vápníku a dále pak vitaminu K, kyseliny listové, železa, vlákniny a vitaminu A.
  • Obiloviny. Dodávají tělu minerály, jako je fosfor a vápník, železo a vitaminy E a B. Jsou často také obohaceny vitaminem D.

Pokud budete jíst pestrou a vyváženou stravu, budete mít zdravé kosti po celý život. K tomu se můžete zaregistrovat v AXA Health Keeper a my vás kromě pravidelných novinek v oblasti zdravé výživy budeme i zásobovat výzvami ke splnění vašich sportovních cílů.


S prevencí pochodíš aneb proč je důležité chodit na preventivní prohlídky

Je to tak trošku otrava a zdržování, zvlášť v dnešní době orientované na práci a vydělávání peněz a výkon. O čem je řeč? O pravidelných preventivních prohlídkách u vašeho praktického lékaře. Zkusíme se na tenhle zdánlivý „vopruz“ podívat tak trochu jinak než jen jako na něco, co nás zdržuje od práce a zábavy!

Jak se říká – lepší pozdě než později, ovšem co se týče onemocnění, vždycky je lepší dříve než později. To vystihuje instituci pravidelné prohlídky s důrazem na slovo pravidelné. Většinu onemocnění, pokud jsou odhalená včas, lze mnohem snáze léčit a pravděpodobnost úspěšné léčby se zvyšuje hlavně u závažnějších onemocnění. Jak lapidárně glosuje v jednom ze svých standupů komička Whitney Cummings – kdyby muži neměli ženy, nejspíš by zemřeli na rýmičku, protože by neměli nikoho, kdo by je nutil chodit na prohlídky!

Podle výzkumu skupiny AXA chodí na pravidelné prohlídky hrazené zdravotními pojišťovnami jen pouhá pětina lidí! Taková škoda – představte si, že si platíte permanentku do fitness centra a za celý rok se ani jednou nestavíte si zacvičit! Nemrzelo by vás to? Jistě ano! Proč tedy nevyužít hrazené prohlídky!

 

Oči, uši, cukr, tlak – z testů i na omak!

 

Během pravidelných preventivních prohlídek by váš lékař měl zkontrolovat orientačně váš sluch a zrak, krevní tlak, pohmatem vám vyšetřit mízní uzliny, žíly dolních končetin a stav kůže. Pohmatem lékař zkontroluje také břicho, štítnou žlázu, měl by si poslechnout váš dech, plíce a srdce. Laboratorně vás čeká vyšetření krve a moči. A pozor – povinná jsou dnes i onkologická vyšetření. Nad 45 let věku by vám lékař měl prozkoumat také hladinu krevního cukru (glykémie) – s přibývajícím věkem se zvyšuje riziko cukrovky.

A nebyla by to důkladná preventivka, kdyby vám lékař nezkontroloval, jestli vám nepropadají vaše očkování (důležitá je hlavně datace poslední tetanovky).

I zdánlivé banality nebo nemoci, které se nemusí projevit na první dobrou, se dají preventivní prohlídkou podchytit. Zvýšený krevní tlak? Pokud se zjistí a začne řešit včas, významně snížíte riziko pozdějšího infarktu.

 

Na co máte nárok?

 

Na všeobecnou preventivní prohlídku u praktického lékaře máte nárok 1× za 2 roky (děti do 3 let častěji), na gynekologickou prohlídku od 15 let 1× za rok a 2× za rok stomatologickou prohlídku.

 

Zuby – základ krásy a zdraví!

 

Na prohlídku stomatologickou máte nárok 2× ročně (jedna je preventivní dle vyhlášky a jedna je tzv. prohlídka pravidelná). Nejspíš to znáte, ale pro jistotu: jedná se o vyšetření stavu chrupu, měkkých tkání v dutině ústní, přilehlých sliznic, kontrolu čelistí. Častá je i instruktáž se základy zubní hygieny nebo aspoň vhodná doporučení.

 

Screening neznamená jen promítání filmu

 

Screeningový program není sekce z filmového festivalu ve Varech, ale část prevence, navazující na pravidelné prohlídky. Screeningy mají za úkol odhalit výskyt onkologických onemocnění v raném stadiu – tedy když ještě nemají příznaky, nijak se neprojevují navenek nebo nepůsobí žádné potíže.

Screening nádoru prsu (mamografie) probíhá na akreditovaných pracovištích od 45 let 1× za 2 roky. Screening nádorů tlustého střeva a konečníku se provádí od 50 do 55 let 1× za rok tzv. testem okultního krvácení do stolice (zní to jako černá magie, ale není). Případně od 55 let 1× za 2 roky nebo 1× za 10 let můžete zajít na akreditované pracoviště na screeningovou kolonoskopii. Od 15 let je tu pak také screening nádorů děložního hrdla cytologickým vyšetřením děložního čípku (také na akreditovaných pracovištích).

Co je důležité? Nezapomínat a udělat si čas – vězte, že prevence není otrava, ale často zachraňuje a léčí včas.


Léto a houby: když je miluješ, není co řešit

Jsme národ houbařů. Jakmile se léto přehoupne do druhé poloviny, začíná v lesích lítý boj o ta nejlepší tajná místa, kde zkušení houbaři nalézají ty nejkrásnější, nejmasitější a nejchutnější hřiby, bedly, lišky a další houby.

Houbařina je těžká dřina i potěšení z klidných procházek lesem. Houbaření se u nás dědí z generace na generaci, svá oblíbená a samozřejmě tajná místa vyjevují prarodiče vnukům, rodiče dětem. Stejně jako tipy na to, jak být správným houbařem tělem i duší. A tak stále další generace objevují kouzlo tohohle koníčku. Jde o zvláštní kombinaci samotářského procházení přírodou, rodinné zábavy i sousedského soutěžení o to, kdo najde víc a větších hub. Houbaření je prostě v první řadě zenové cvičení spojené s relaxem v přírodě, které udělá dobře jak naší fyzičce, tak „psychičce“! No a druhým benefitem, který nám houbaření přináší, jsou houby samotné!

 

Sníst, smažit, sušit, naložit!

 

Houby můžou posloužit jako životabudiče, ale samozřejmě, že primární důvod sběru je gastronomie (a navíc se zde kombinuje příjemné s užitečným a benefity hub vás neminou ani v lahodných pokrmech).

Houby obsahují minerální látky – vápník, fosfor, hořčík, železo. A nechybí ani vitamíny, konkrétně tedy vitamín B12 (největší koncentraci najdete u kuřátka jedlého nebo stročka trubkovitého). Houby obsahují i provitamín A a další vitamíny skupiny B a D – složení a výše hladiny minerálů a vitamínů se u jednotlivých druhů liší.

Jak houby zpracovat, abyste se neochudili o jejich benefity a ani o chuťová potěšení? Houby lze sušit na vzduchu (ideální je pokrájet je na plátky), naložit do octového nálevu nebo rovnou vařit či dusit. Velmi oblíbené je pak smažení, ať už „na přírodno“, nebo v trojobalu. Houbové řízky jsou ideální verzí klasického řízku pro vegetariány.

Naše gastronomie je bohatá na nejrůznější recepty, které s houbami počítají, či dokonce jsou jejich hlavním komponentem. Tradice rakouskouherské kuchyně se nezapře v nejrůznějších oblastních variacích na houbové kuby, bramboračky, houbové smetanové omáčky a další dobroty s houbami. Najdou se zde tradiční speciality krajové, častokrát jsou to recepty „chudé“ z podhorských a horských oblastí, kde houby patřily k pokrmům pro chudší vrstvy, podobně jako třeba brambory (proslulé je třeba krkonošské kyselo, kde je základem chutné polévky pouze chlebový kvásek, houby, kmín, brambory a někdy vejce).

 

Moderní houbaření

 

Ať už půjdete na průzkum lesa sami, s přáteli, nebo s partnerem, zapněte si krokoměr, pohyb přírodou může být bezvadná fitness motivace! Pakliže jste houboví amatéři (nebo si prostě nejste jistí), můžete si stáhnout do chytrého telefonu „Aplikaci na houby“. Jedná se o jakousi moderní variaci na klasický atlas hub navíc s chytrou funkcí, která umí na 210 hub rozeznat přes fotografii! Bacha, zatím je pouze v testovací verzi a pouze pro androidáře

Kromě toho na sociálních sítích existují skupiny věnované houbařům a houbaření, kde můžete vaše nalezence konzultovat a ujistit se, že si nedáte k večeři žádnou jedovatku.

 

TIP:

 

Neskladujte houby v neprodyšných obalech ani do takových houby nesbírejte, obsahují vysoký podíl vody a mohly by se tak snadno zapařit a zkazit. Ideální je klasický košík, papírový sáček či taška a na sušení staré dobré noviny (a pak, že je tisk mrtvý). Jelikož houby sají, ano, jako houby, nevyplatí se sbírat houby ve znečištěných oblastech, například u silnic nebo dálnic, takové houby do sebe pravděpodobně nasály velké množství škodlivin, emisí apod. Houby před konzumací vždy upravte jedním ze zmíněných způsobů, nevyplatí se jíst je syrové – ani chuťově, a navíc jsou pro organismus takto těžce stravitelné. No samozřejmě, že pokud si nejste jistí jedovatostí – houbu prostě nejezte!