Co se jako dítě naučíš, v dospělosti jako když najdeš. Budování zdravých stravovacích návyků u svých potomků je pro mnohé rodiče úkol až herkulovský, obzvláště s příchodem školního roku. Nastává totiž změna režimu, kdy děti během týdne stráví převážnou část dne ve školních lavicích a na rodičích zůstává zajistit jim stravu během dne.

 

Obědy jsou pro většinu dětí k dispozici ve školní jídelně a svačiny si nosí z domova, přesto roste počet těch, které zdravé stravovací návyky nemají. Nejsou zvyklé snídat nebo svačit a k obědu si raději dopřejí něco z blízkého fastfoodového řetězce. Pravidelné vynechávání jídel během dne je ale může dovést k nadváze a obezitě. Proto jsme si pro vás připravili tipy, jaké svačinky svým ratolestem připravit, aby jim chutnaly a navíc byly nutričně vyvážené.

 

Jděte příkladem

Mnoho lidí se domnívá, že dítě může zkonzumovat totéž co dospělý jedinec, ale v menších porcích. Tomu tak úplně není. Děti jsou totiž mnohem náchylnější k nedostatku určitých živin a dlouhodobě nevyvážený jídelníček se může na jejich zdraví podepsat až v dospělosti. Je proto podstatné dbát na pravidelné a pestré stravování a výběr kvalitních potravin.

Dětem byste do jídelníčku měli zařadit neslazené mléčné výrobky, sýry, libové maso, ryby, kvalitní pečivo a přílohy (v pozdějším věku i celozrnné), luštěniny a samozřejmě zeleninu s ovocem.

Seznamujte děti už od útlého věku s nutričně hodnotnými potravinami, jako jsou ryby nebo luštěniny, aby nad nimi v pozdějším věku neohrnovaly nos. Častým důvodem, proč například děti ve školní jídelně nejedí luštěniny, není to, že by je kuchařky neuměly správně připravit, ale spíš samotný fakt, že děti z domova na tyto potraviny nejsou zvyklé.

Rodina je tím hnacím motorem, který udává směr a návyky svým nejmenším, a tak byste se měli snažit jít příkladem. Koneckonců výběr potravin a toho, co budete vařit a jíst, je právě na vás.

 

Vyvážená svačina

Děti mají na kilogram své hmotnosti větší kalorickou potřebu než dospělí, ale jejich žaludek je naopak menší. Z toho logicky vyplývá, že děti potřebují jíst častěji menší porce, a proto dětem chystejte svačiny.

Nedostatek energie nebo nekvalitní nutriční složení je zásadním důvodem únavy dětí, může souviset i s poruchami paměti a neschopností soustředit se.

Z hlediska složení by měly svačiny obsahovat bílkoviny, kvalitní sacharidy, vhodné tuky a ovoce nebo zeleninu.

Jako zdroj sacharidů volte kvalitní polysacharidy – například žitný chléb nebo ovesné vločky (do jogurtu apod.). Polysacharidy se déle štěpí a více zasytí než jednoduché cukry. Když dáte svému dítku jen sušenku nebo jablko, brzy bude mít zase hlad.

Na ovoce a zeleninu ale rozhodně nezapomínejte a ke každé svačince kousek jablka, banánu nebo trochu papriky přibalte.

Do svačinky zakomponujte zdroje bílkovin, jako je vajíčko, sýr, tvaroh nebo luštěninová pomazánka. Bílkoviny totiž zaručeně zasytí i na delší dobu, a oddalují tak pocit hladu. Další důležitou součástí vyvážené stravy jsou tuky. Většina tuků se objevuje v potravinách, jako jsou sýry, pomazánky nebo mléčné výrobky. Je třeba ale dbát také na zdroje v organismu nepostradatelných polynenasycených kyselin. Proto pokud se chcete ujistit, že svačinka obsahuje kvalitní tuk, neváhejte do boxíku se svačinou přidat hrst oříšků nebo kousek avokáda.

 

Sladká tečka

Je jasné, že děti sladké občas vyžadují – třeba na pouti se neustálému volání po růžovoučké cukrové vatě jen těžko odolává. Na druhou stranu není potřeba při nákupech zasypat košík koblihami či mléčnou čokoládou, které poté dětem přibalíte jako pozornost ke svačince. Mlsat se dá i zdravě.

Sladkou tečkou na závěr může být kousek ovoce (jak čerstvého, tak sušeného) nebo třeba malá, nejlépe domácí sušenka z ovesných vloček. Vhodnou sladkou svačinou může být domácí mléčný koktejl, bílý jogurt s čerstvým ovocem nebo třeba domácí tvarohový koláč. Necítíte-li se jako králové a královny kreativity, můžete se inspirovat třeba na stránkách STOBklubu.

 

Věděli jste, že prostřednictvím aplikace Health Keeper můžete sbírat Fitbody a získat tak slevu na e-book Mlsej zdravě se STOBem, kde najdete skvělé nutričně vyvážené recepty a dozvíte se, jak mlsat zdravě a bez výčitek?