O pozitivních účincích pravidelného přísunu omega-3 mastných kyselin na lidský organismus už toho bylo napsáno více než dost. O potřebě jejich hojné konzumace slyšíme pomalu v každé druhé reklamě a lékaři neúnavně varují, že naše česká strava je na ně chudá.

 

Chybí nám ryby

 

Omega-3, které představují skupinu nenasycených mastných kyselin přítomných v tucích, lze kromě potravinových doplňků ve formě olejů a tablet nejlépe získat z tučných mořských ryb, jako je tuňák, makrela nebo losos, a mořských plodů, případně i některých semínek a ořechů. Takových potravin na našich talířích věru moc nenajdeme. Existuje sice i pár dalších potravin, ve kterých jsou nenasycené mastné kyseliny přítomny, jako třeba vejce, naše tělo si jich z nich ale příliš nevezme.

 

Důležité kyseliny pro těhotné, děti i seniory

 

Nad tím bychom se proto měli zamyslet, protože dostatečný příjem těchto látek působí pozitivně při řadě problémů. Pomáhá snižovat hladinu krevního tuku i tlak, zmenšuje riziko vzniku srdečních chorob, protože podporuje správnou činnost srdce, a pozitivní vliv má také na zrak a činnost mozku.

Obzvláště důležité jsou tyto látky pro těhotné a kojící ženy. Dostatečný příjem kyseliny dokosahexaenové (DHA) v těhotenství například významně snižuje riziko předčasného porodu. Kromě toho podporuje mentální vývoj dětí, jejich paměť a schopnost soustředit se. Proto je také důležité, aby jí každá kojící žena měla dostatek ve svém mateřském mléce.

 

 

Jak změřit omega-3 index

 

Léta se mluví o tom, že bychom měli v potravě zvýšit příjem omega-3 kyselin. Nikdo ale ještě donedávna nevěděl, jak optimální hladinu těchto látek v organismu určit. Nejlépe jednoduše a srozumitelně, tak jak je tomu například u hladiny cholesterolu. Obsah omega-3 kyselin v těle je přitom v podstatě stejně důležitý z hlediska rizika kardiovaskulárních chorob jako právě množství cholesterolu v krvi.

Tento problém se nakonec podařilo vyřešit skupině amerických vědců, kteří vymysleli tzv. omega-3 index. Ten tak lze nově změřit pomocí jediné kapky krve z prstu, a tedy i jednoduše doma. Index vám řekne, jaké máte množství EPA a DHA (dvě nejvýznamnější a nejpřínosnější omega-3 kyseliny) v krvi, a zda je toto množství optimální pro vaše zdraví.

Pokud tak například máte podle testu 64 mastných kyselin v buněčných membránách červených krvinek a z toho tři jsou kyseliny EPA a DHA, pak máte omega-3 index ve výši 4,6 %. Ano, omega-3 index je udáván v procentech, což nám samo o sobě nic moc neříká. Vědci každopádně vytvořili stupnici, která udává rizikovost daného stavu z hlediska kardiovaskulárních nemocí. Vypadá následovně:

  • Vysoké riziko < 4 %
  • Střední riziko 4–8 %
  • Nízké riziko > 8 %

Pokud máte tedy hodnotu omega-3 indexu přesahující 8 %, vaše riziko kardiovaskulárních potíží je nízké. Většina lidí se však pohybuje kolem 6 % a ještě níže. Být v zóně s nízkou hodnotou znamená až o 90 % vyšší riziko náhlé srdeční smrti. Proto je dobré si svůj omega-3 index hlídat a neponechávat nic náhodě.

 

Testy přijdou i do ČR

 

Testy na omega-3 index jsou velkou novinkou, k dostání jsou každopádně zatím jen v USA. V České republice se s jejich distribucí počítá do budoucna. Možná tak jednou budou běžnou součástí domácích lékárniček. Alespoň u těhotných a kojících žen by si své místo měly najít.

Věděli jste, že si v naší aplikaci kromě kardiovaskulárního rizika můžete udělat i test štítné žlázy?