Koláček ke snídani a ovocný džus k tomu, dortík k poobědové kávě a k večeři sladké víno. Pro někoho idylický den, pro naše těla poměrně zbytečný příjem. Na rozdíl od tuků, o kterých jsme psali v našem minulém článku, cukry pro život nutně nepotřebujeme. Je tedy lepší sladké úplně vynechávat, nebo konzumovat v jiných formách – tedy v podobě medů a sirupů?

 

 

Denně maximálně 12 kostek

Mnoho lidí si myslí, že je mnohem zdravější do jídelníčku zařadit přírodní sirupy a sladidla oproti cukrům rafinovaným. Stále jde ale o cukr, byť v jiné formě. Tělu tedy zásadně nepřilepšíte, pokud svou snídani osladíte agávovým nebo rýžovým sirupem namísto obyčejného krupicového cukru.

Jeho úplné vyřazení ale není nutné. Ač pro nás není životně důležitý, pro někoho by byl život zcela bez cukru zbytečně svazující. Je ale třeba kontrolovat, kolik cukru za den sníme. Při běžném výdeji by to nemělo být více než 50 g denně, což je zhruba 12 kostek cukru. Člověk by si řekl, že je to hodně, ale nesmíme zapomínat, že většinu z tolerovaného množství sníme, aniž bychom o tom věděli. Například jedno balení ochuceného kefíru obsahuje 8 kostek přidaného cukru – tedy dvě třetiny maximální denní dávky.

A například litr 100% ovocného džusu obsahuje zhruba 120 g cukru. V tomto případě se sice nejedná o cukr přidaný, ale o cukr pocházející z ovoce, ani s „přírodním“ cukrem se to ale nesmí přehánět. Radši si dejte kousek čerstvého ovoce v kuse, kde cukru není zdaleka tolik jako v krabici džusu.

 

Tělo si o cukr řekne

Po cukru zpravidla nejvíce toužíme ve chvíli, kdy jeho hladina v krvi poklesne pod určitou hladinu. Můžeme se potýkat s nepříjemnostmi, jako je bolest hlavy, pocity na omdlení a slabost. Recept na zbavení se těchto pocitů je jednoduchý – jezte pravidelně a přemýšlejte nad tím, co jíte. Vyvarovat byste se měli potravin s vysokým glykemickým indexem, jako je bílé pečivo, sladkosti nebo sladké limonády. Po jejich konzumaci následuje velmi rychle pocit hladu a chuť na sladké.

Nad jídelníčkem přemýšlejte a snažte se mít každé jídlo vyvážené. Do jídelníčku zkuste zařadit především zeleninu, kvalitní zdroje bílkovin i tuků. Nebojte se dát si k obědu i přílohu – například brambory, celozrnné těstoviny, pohanku nebo luštěniny. Přílohy není třeba ani při hubnutí vylučovat, doplníte tak potřebnou energii, která vám později nebude chybět.

Jak už jsme zmínili, základním pilířem je i pravidelné dodržování jídelníčku. Vyvarujete se tak zbytečného hladovění nebo přejídání večer a nebudete mít tolik chuť na sladké.

 

Zmapujte a změňte návyky

Víme, že pro spoustu lidí dortík ke kávě neodmyslitelně patří, byť si uvědomují, že nejde o nejzdravější jídlo. Odnaučit se mlsání je ale dlouhodobý proces, který vyžaduje disciplínu. Doporučujeme proto začít postupně.

Nejprve zkuste zmapovat situace, při kterých máte chuť na sladké a při kterých mlsáte. Může to být například to, že každý den po obědě chodíte okolo krásně vypadající cukrárny a prostě neodoláte, nebo že si po večeři musíte dát řádek čokolády jako sladkou tečku. Tyto návyky můžete změnit třeba tím, že si zvolíte jinou trasu, abyste se cukrárně vyhnuli, a doma omezíte zásoby sladkého. I když to pro některé z nás znamená jít malou oklikou, co oči nevidí, to chuťové pohárky nebolí.